Al mio caro papà...

venerdì 6 giugno 2008

Uova in umido

Avevo in frigo quattro uova sode avanzate da una precedente preparazione che, ogniqualvolta aprivo il frigo mi fissavano annoiate con le braccia conserte. Stufo di questa situazione ho deciso di partecipare all'iniziativa di Cipolla riguardo il riciclo-ricetta.
Ingredienti: 4 uova sode, passata di pomodoro, 1 spicchio d'aglio, cannella in polvere, olio e.v. d'oliva, sale, pepe, qualche goccia di limone.
Preparazione: Tritate finemente il prezzemolo e l'aglio, tagliate le uova a metà, disponetele su una teglia, conditele con la passata di pomodoro, il trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe, un pizzico di immancabile cannella e qualche goccia di limone, aggiungete un pò di passata di pomodoro sul fondo della teglia, un filo di olio e.v.o., e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco basso e servite. Ottime anche fredde.

27 commenti:

  1. Ciao Stefano, complimenti per tutti i tuoi premi, tutti meritatissimi. Buon week Sally

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  2. mi ispirano molto queste uova...ciao Gabri

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  3. sei fantastico come sempre!!! buon w.e.

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  4. una grandiosa riciclo-ricetta!!! grazie per aver partecipato!

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  5. sally: ciao carissima Sally, grazie per i complimenti, buon WE anche a te. Un abbraccio. ;D

    gabriella: benvenuta e grazie della tua visita cara Gabri, passerò presto a trvarti. Ciao :)))

    manu: cara Manu, gentile come sempre, buon WE, un bacio. ;)))
    Stefano

    cipolla: ho preso la palla al balzo...Ciao :))

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  6. Ma grazie!! Sei troppo carino, siamo on line insieme, posso chiederti un consiglio? cosa pensi della foto? mi hanno detto che non si capisce bene la ricetta....sincero che ne pensi? se no la cambio...Sally

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  7. Sally: ti ho risposto nel tuo blog.
    ;)))

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  8. E io ti rispondo qui;-), stavo per cambiarla...sono dubbiosa..grazie Ste, ;-) Sally

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  9. la ricetta delle uova mi ispira molto....hai fatto bene a partecipare al riciclo...buon fine settimana
    Annamaria

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  10. ma che bella questa idea delle uova!!!
    hanno un'aspetto molto invitante!!!
    buon fine settimana!

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  11. Oggi ho intenzione di farmi un giretto sui vari blog di cucina e dolci per trovare qualche ottima ricetta per domani. Ciao e buona domenica. Maria

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  12. carinissima questa riciclo-ricetta!!!
    Buon fine settimana!

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  13. Vaya cosa sencilla y rica, te la copio! un beso grande y feliz fin de semana!

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  14. Nooo bellissima sta ricetta !!! Ciao Lisa
    http://ricettedafairyskull.myblog.it/

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  15. CIao Stefano, bella questa ricetta le uova sode sono quelle cose che se ti rimangono rischiano di vegetare in frigo fino ad assumere un aspetto verdognolo ed essere buttate nella pattumiera. Questa preparazione invece le vivacizza, le rianima...insomma hai salvato le uova!
    Un abbraccio e buona domenica
    Fra

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  16. ciao stefano! Un saluto veloce conuna connesione rubata....sono orfana dipc!Tiabbraccio forte.buona domenica.lety

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  17. una buona ricicloricetta, complimenti...
    baci

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  18. riciclo perfettamente riuscito!! bravo!!

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  19. Immagino le uove nel frigo con le braccia conserte, adesso non saranno più impazienti;-)
    Ottimo riciclo! Complimenti:-)

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  20. belle queste uova....e l'iniziativa del riciclo è molto interessante!
    un bacio Pippi

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  21. Purtroppo a causa di un problema con la connessione del pc, posso rispondere ai vostri commenti solo adesso. Grazie a tutti per i complimenti e per i saluti.
    FairySkull e Sweetcook, benvenute!
    Passerò a trovarvi presto.
    Un abbraccio a tutti,
    Stefano

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  22. mamma mia, come ho fatto a non vedere prima questa delizia del palato??

    ma che bontà infinita......devo farle anch'io assolutamente!!!

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  23. bella iniziativa, mi piace, io vivo di ricicloricette!!

    phabya

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  24. ricetta veloce e molto invitante

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