Al mio caro papà...

domenica 17 luglio 2011

Spiedini di gamberi

Degli spiedini veloci e gustosi, si preparano in pochi minuti,sono ottimi come antipasto o come secondo, accompagnati da un buon bicchiere di prosecco.


Ingredienti: 3 - 4 gamberoni per spiedo, pangrattato, prezzemolo, aromi (salvia, timo, menta, ecc.) sale e pepe q.b.
Preparazione:  condite il pangrattato con il prezzemolo, gli aromi tritati e un pizzico di sale e pepe. Lavate e sgusciate i gamberoni eliminando la testa e il filamento intestinale, infilzateli con gli spiedi, passateli sul pangrattato e cuoceteli su una padella unta d'olio evo 4 - 5 minuti per parte fino a quando si saranno dorati  e servite.

12 commenti:

  1. Squisitissime questi spiedini , li adoro.

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  2. fra i miei preferiti anche se mai provati in casa, idea per la prossima volta che faccio pesce, è tanto che non passo, tutto bene da queste parti.......spero di sì, ciauzzzzzzzz

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  3. che fantastici spiedini...scrivo subito la ricetta e domani vado in pescheria...ciao katia

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  4. Ciao Stefano vedo che qui si ritorna a gustare sempre dei buoni piatti.
    Tomaso

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  5. Buonissimi, bisogna farli!!!!!!Buona settimana!!!!!!!!(p.s.Li hai fatti per il Redentore?)

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  6. Ciao Stefano, questi devo assolutamente provarli...poi ti farò sapere :)

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  7. Stefano, finalmente una nuova ricetta ed, inoltre, facile da preparare. Attento il "finalmente" è solo per spronarti a pubblicare più spesso e non è una critica. D'accordo, io sono in pensione e si dice che un pensionato ha sempre del tempo. Se trovo chi l'ha detto gli sparo subito. Un amichevole saluto.

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  8. Cioa mitico come va'? Sei sempre mitico con le tue ricette di pesce, compensi tutte quelle che non faccio io!!;-)) Grande mancanza da parte mia, ma imparero' prima o poi da te!;-))

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  9. è un metodo semplice e gustosi per apprezzare i gamberi

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  10. Ciao Stefano, domani tento la tua ricetta. Ti farò sapere i risultati. Ciao, buona domenica :)

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