Al mio caro papà...

domenica 6 giugno 2010

Dadolata di tonno


Una variante della tartare di tonno, con un taglio più grosso e l'aggiunta di verdure. Un antipasto veloce, gustoso e genuino, adatto alla stagione estiva.
 Ingredienti:  300 gr di tonno freschissimo, un cipollotto, un pomodoro, olio e.v. d'oliva, qualche goccia di limone, pepe.
Preparazione: tagliate a dadini il tonno ed il pomodoro dopo averlo lavato e privato dei semi, affettate il cipollotto, unite il tutto in una ciotola e condite con una generosa macinata di pepe, un filo d'olio evo e qualche goccia di limone. Lasciate riposare qualche minuto e servite su un fondo di misticanza.

13 commenti:

  1. Freschissima questa insalata di tonno e ottimo il tocco del cipollotto che io metterei un po' dovunque! buona domenica

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  2. idea bella da rubare appena vedo il mio pescivendolo!

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  3. freschissima ed estiva questa dadolata!

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  4. eccezionale e invitante!!!complimenti!ciao!

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  5. Non mangio cibi crudi,non ci riesco,ma un saluto te lo lascio lo stesso:)ciao,buonanotte

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  6. Una receta deliciosa y fresca para este tiempo.
    El atún es un pescado que me encanta sea condimentado con lo que sea.
    Tomo nota de esta exquisita y fácil receta.
    Saludos desde Valencia!!

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  7. Una ricetta perfetta in sè.....consumarla sulla nostra terrazza direttamente sul mare forse potrebbe renderla ancora più speciale!!!

    Bello anche il ricchissimo piatto di molluschi, lo sai che qui in Liguria i fasolari sono poco consumati e meno conosciuti??

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  8. meravigliosamente fresca questa insalata....buon fine settimana:-)
    Annamaria

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  9. Facile e veloce, fresco e delicato...
    Giusto i tipi di piatto che cerco per questo periodo!
    Lo proverò e ti sapro dire.

    Poi,volevo chiederti (richiesta impertinente!), sai un modo pratico e veloce per fare dei pan cake? ho comprato la padella adatta, ma non so la ricetta e internet non mi aiuta...troppe varianti @_@ Tu come le fai?

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  10. Il piatto ideale per l'estate, fresco, semplice e salutare. Non ti smentisci mai mitico, sei il Re dei piatti di pesce!!;-))

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  11. Ciao,
    è la prima volta che passo da te. Complimenti, ottima e intelligente variante della tartare di tonno.
    A presto

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